الكالسيوم Stearoyl-2-Lactylate

يحتوي الكالسيوم stearoyl-2-lactylate على أسماء أخرى: الكالسيوم stearoyl lactylate ، E482 و CSL ، له تقوية ممتازة للعجين وتنعيم جيد للأنسجة.

إرسال التحقيقChat Now
تفاصيل المنتج

يحتوي الكالسيوم stearoyl-2-lactylate على أسماء أخرى: الكالسيوم stearoyl lactylate ، E482 و CSL ، له تقوية ممتازة للعجين وتنعيم جيد للأنسجة. يتفاعل مع البروتين في العجين لتعزيز قوة العجين ، وتحسين مرونة العجين ، والصلابة والقدرة ، وتحسين احتجاز الغاز. كما أنها تتفاعل مع النشا المباشر ، وتستمر الشيخوخة النشوية ، وتبقي الخبز طرياً ، وتمتد إلى تخزين الخبز وفترة الصلاحية.

yizeliadditive.com

الوضعية:

1. تستخدم أساسا في الطعام ينفخ حار ، الخبز ، القلقاس ، الشعرية ، المكرونة سريعة التحضير ، الزلابية.

2. تستخدم أيضا في الحليب ، غير كريم منتجات الألبان ، المارغرين ، الكريمة المخفوقة ، منتجات اللحوم ، زيوت الحيوانات والنباتات المستحلبة.

yizeliadditive.com

مؤشر التكنولوجيا:

blob.png

تعليمات

1. مزج هذا المنتج مباشرة مع الدقيق واستخدامه بالتساوي.

2. أضف هذا المنتج إلى 6 مرات من الماء الدافئ البالغ حوالي 60 درجة مئوية ، ثم ضعه في معجون ، ثم أضفه إلى الدقيق بالتناسب.

3. بالنسبة لمصفف الحليب غير المصنوع من الألبان والجوانب الأخرى ، يجب تسخينه واستحلبه مع الجسم المستحلب قبل إجراء مزيد من المعالجة.

استخدام المنتج:

كمية الإضافة الموصى بها هي 0.2 ~ 0.5٪ (محسوبة حسب كمية الطحين).

مختبر yizeliadditive

الحزمة حسب طلب المشتري.

شحنة في الافق.



Hot Tags: الكالسيوم stearoyl-2-lactylate ، الصين ، المصنعين ، مصنع ، الحلال ، شراء
المنتجات ذات الصلة
التحقيق

حقوق الطبع والنشر © تشنغتشو ييزيلي الصناعية المحدودة جميع الحقوق محفوظة.