كيفية صنع الخبز
- Jul 17, 2018 -

اليوم ، المزيد والمزيد من الناس يحبون أن يخبزوا الخبز بأنفسهم ، إذن ، كيف يصنعون الخبز المذاق؟ كيفية اختيار الاضافات؟ حتى محسن الخبز ؟
1. اخلطي الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير. صنع بئر في المركز ، أضف الزيت والماء ، وامزج جيدا. إذا كانت العجينة تبدو قاسية قليلاً ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الماء. هنا ، سيتم استخدام بعض المضافات الغذائية في العجين ، مثل مستحلبات الطعام ( DATEM ، SSL ، DMG ، PGE وهلم جرا.
.2 ﻗﻢ ﺑﺘﻮﺟﻴﻪ اﻟﻌﺠﻴﻨﺔ إﻟﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻤﺪﻓﻮع ﺑﺨﻔﺔ ﻃﻠﻴﻘﺔ ودﻋﻤﻪ ﺣﺘﻰ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺳﺎﺳﻨًﺎ.
3. ضعه في وعاء خفيف الزيت لإثبات ذلك. اتركيه ليثبت لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه أو مكانه في الثلاجة طوال الليل.
4. دق العجينة ، ثم ضعها بلطف على شكل كرة. ضعها على صينية خبز مبطنة برشمان لإثباتها لمدة ساعة إضافية حتى تضاعف حجمها.
أثناء الخَبْز ، يجب علينا مراقبة لون الخبز وضبط وقت الخبز.



زوج من: 2018 FISA Food Additive Exhibition

في المادة التالية : دفع SSL الجديدة في السوق

حقوق الطبع والنشر © Zhengzhou Yizeli Industrial Co.، Ltd جميع الحقوق محفوظة.